Brisighella-Biodiversità in fiera e in tavola

Brisighella e buon cibo, un connubio che da sempre caratterizza questo piccolo borgo medioevale, uno dei Borghi più belli d’Italia.

Una valorizzazione che passa anche attraverso i tanti eventi di carattere enogastronomico che nel corso dell’anno vengono organizzati nella cittadina termale.

Uno di questi appuntamenti è quello di domenica 28 ottobre prossimo: la “Sagra dell’agnellone e del castrato Q.C.”.

Il programma della sagra - dalle ore 9.00 del mattino fino al tardo pomeriggio - prevede l’esposizione di ovini e caprini, la mostra mercato dei prodotti tipici e dell'artigianato locale, proposti dalle più belle realtà agricole o agrituristiche del nostro territorio, e l’immancabile stand gastronomico dove sarà possibile degustare prelibate pietanze e grigliate con le carni di agnellone e castrato.

Il tutto sarà completato da un piacevole intrattenimento musicale.

Un motivo per assaggiare i buoni prodotti della nostra terra, agnellone e castrato.

Le carni sono ottenute da agnelloni e castrati, prodotti tipici della tradizione contadina locale, che oggi sono allevati secondo un rigido disciplinare di produzione.

Per info: Pro Loco Brisighella - tel. 0546 81166; e-mail iat.brisighella@racine.ra.it; sito web www.brisighella.org.